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第47章开门做生意

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五伯伯抓阄中了,他请了几个人当自己的帮手,傍晚时分他们来念归樵家里拿一些材料。

曹氏建议道,"我跟你商量个事,不如让妈,也就是你奶奶,跟着我们一起上镇上卖馄饨去吧。"

曹氏说这句话的时候,念锦云还在忙活着手上的动作,把那些面粉打包好。省得到时候碰了水不能用。

手上的动作一用力,袋子上面出现了一个又结实又漂亮的蝴蝶结,"你那里人手不够吗?"

上次带着奶奶上镇上去买馄饨。因为晚上无法落脚的问题,让奶奶连连好几天,眼睛里面满是血。现在奶奶一到中午时间就出现困意,她年纪大了,不能够太劳碌。

曹氏率先从念锦云的眼睛里面看到了拒绝,立刻就改了语气,笑笑道,"你别这么认真嘛,我只不过是随口一提而已,你手上的面粉可别撒了,要不然可捡不回来。"

一边说着一边往门外走去,念锦云重重地将面粉往旁边一扔。

孙氏已经借了板车,停在院子里面,她是一个见人就笑的亲和之人,"怎么样东西都收拾好了,我把板车借来了。"

几个人齐心协力把屋子里的东西移到了板车上面,五伯伯拉着板车,朝镇上的方向走去。

伯伯和伯母没有什么做生意的经验,所以很多事需要念锦云手把手教他们。

"面粉,记得要选细腻的面粉,可不能弄虚作假。"

家里剩下的面粉不太多,念锦云便带着众人先来到了面粉铺,买了一些面粉。"上次做生意的时候,街上有一家馄饨因为擅自用劣质面粉,一位客官的肚子疼了一天。赔了不少银子。"

几个伯伯和伯母跟在念归樵身后,像三岁的小孩子牙牙学语,一边认真听着,一边认真的在心里记下,点了点头,算是对念锦云教育的回应。

"肉呢。要挑新鲜的肉,水也是一个很重要的因素,因为馄饨中在,发面和醒面,所以这一步骤怠慢不得,现在时间还早。我们要赶紧和面。"

念锦云抬头看了一眼天空,在这个地方没有日晷,所以他凭借看太阳的经验判断大致时辰。

回到摊子上。打开门,迎接新一天的生意,孙氏把面粉拿了过去一脸笑意盎然。"别的我不敢说,但是和面我的手法可是一绝,这件事情就交给我了。"

念锦云对此并没有怀疑,上次孙氏送来的饺子着实美味。

她放心地把和面这一项重要的程序交给孙氏,随后便带着曹氏去制作饺子馅。

"伯母,你先去把那些菜洗干净,脱去一部分水分。"念归樵已经洗好了手,把菜刀擦得锃亮,开始剁肉。

这剁肉的工作虽然简单,可是需要的力道大,时间长,他怕几位伯母吃受不住。

老五便在一旁架起炉子烧火。现在镇上的人流还不是很多,等到了高峰期那叫一个奇景可观,几乎是接踵擦肩。

水缸里已经盛满了水,念锦云剁了一个时辰左右的肉,看着肉馅成泥的样子,熟练的拿起旁边一块干净的抹布,擦擦双手看着工作进行的顺利,不由得宽心一笑。

"归樵啊,这蔬菜我已经剁碎了。现在可以放进肉里面去了。"曹氏把剁碎的蔬菜放在一个小筛子上面,借着晚间的余晖晒了晒。

人已经开始多起来了,念归樵没有那么多闲工夫,闲站在那里,说话干就干,把蔬菜和肉活在一起之后,用筷子用力的搅了搅,直至到,菜和肉混为一体之后开始擀面皮。

老五对包馄饨的事情不是很在行,所以他只能够以一个旁观者去看念归樵擀面皮那劲道的样子,赞不绝口起来,"没想到你这活做的还挺细致,不错不错这面皮饱满通透。"

老五撵着一张面皮,透过阳光可以看出来均匀且圆。

"事不宜迟,要赶紧包馄饨了。"曹氏搓了搓手,睁大眼睛,看了看现在的摊子,比刚来的时候多了几分活力。

孙氏和曹氏在那里包馄饨,念归樵的速度完全不亚于他们两个人,馄饨皮已经干的差不多了。

念锦云开始着手包馄饨,一个接着一个,速度快包出来的馄饨却不是粗制滥造,一个个饱满皮薄肉馅,看上去就让人有无限的食欲。

看着念归樵包馄饨,似乎是一种视觉享受,曹氏和孙氏不由的手下的动作看着她,手旁的馄饨多了起来,再看看自己这一盘的馄饨,一片唏嘘。

"你这包馄饨的手法是从哪里

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