来，自己天天吃，也不知道弄些回来孝敬他老子。”

尹恆笑：“知道了，我会跟小暔说的。”

*

红薯粉静置了一整晚，淀粉都沉淀了下去。

宋菽让人把上头的水都撇去，用铲子把淀粉产出来，加热水和面。这面与平日的面团不同，是流质的，有些像面糊糊，要和到面从指缝落下绵延不断才好。

面和好，宋菽拿来一个漏子。

这漏子是木头做的，形状像个平底的瓢，只是中间被钻了好些孔洞。

“你们像这样把面舀进去，让它漏出来，拎得越高这漏出来的丝便越细。”宋菽一边示范一边说，“漏下的丝直接进热水汆烫后，再捞进冷却池里，整理后像这样挂到竹竿上，在室内- yin -干半天，再拿出去晾晒一天即可。”

漏红薯粉是个技术活，宋菽把漏子给了其中一名工人，这工人平日就以心细手巧著称，力气也大，试了几次后便能漏出像样的红薯粉了。

“这样有没有像你吃过的酸辣粉了？”宋菽问阿南。

阿南看着漏出的长长粉丝，点头。

“你剑法不错。”宋菽突然说。

那当然，阿南挑眉。

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