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九五小说网 > 豪门男妻养崽崽[重生] > 第(66)章

第(66)章

"小组赛中,配合是很重要的一点,这两个组做得很好。相比之下,二、三组的选手失去了非常多的分数。"石天华总结道。

所有选手都表情严肃地看着石天华,不少人不停地点头,身体力行地表示赞同。

紧接着是胡慧芳,她将鼻梁上的眼镜取下,揉了揉眉心又带了回去,眼神清明凌厉:"石老说的比较委婉,我来说说问题。"

"第一组:沙拉里面的花生被汤汁泡成了煮花生,小细节做得不好;那道豆花鱼的味道太过浓烈,没有考虑到食客对不同菜系的接纳程度,这点也是不足。"

胡慧芳话音刚落,王建章的脸就青一阵白一阵,难看极了。

他认为自己的创意jing巧,却没想到胡慧芳一下子就给他挑了两个毛病。

花生泡软了的确是做的不到位,但用接纳程度来说事,也太牵qiáng了。

他紧咬着牙关,垂下了眼帘,心中不服但是不能表现出来。

胡慧芳敏锐地发现了他的情绪,缓缓道:"今天比赛开始时,主持人宣布比赛规则,就明确了各组要满足嘉宾的用餐喜好。虽然韩安曼、顾呈骁两位嘉宾并没有在一开始出现,但你们要预见到做出来的菜,是要给不同的人吃的。

刚刚我观察了下,石老、韩安曼都只尝了一口豆花鱼就放下筷子了,而且因为太辣一直在喝水,顾不得品尝其他的菜色。

豆花鱼很好吃,但是在今天的比赛规则下,它却是一个不符合规则的作品,甚至遮盖了同组菜品的光芒。"

王建章面色铁青地点了点头,他身后那个高高瘦瘦的川菜厨师舒和皱着眉低下了头。

"第二组、第三组的问题刚刚几位老师都点出来了,我就不再赘述。接下来说说第四组。"

开昕觉得全身的汗毛都炸开了,神经绷成了一条紧绷的弦。

胡慧芳慢慢道:"第四组一开始的食材选择,选了南瓜没选淀粉,说明你们组的前瞻不足,但是这一点在实际烹饪中用小方法解决了,包括后面临时起意的ji皮串烧,体现了你们组的应变能力很qiáng。当中队伍虽然出现了几次小争执,但组长和队员都能就事论事立刻解决,没有跑偏。总体来看,表现还是很出彩的。"

本以为要挨上一顿猛批的开昕,发现胡慧芳竟然明贬实褒,反倒夸了第四组,不禁有些愕然,随即脸上便露出了明朗的笑容。

他忙不迭鞠躬:"谢谢胡老师!"

接下来,其余的几位嘉宾都发表了四组选手表现的看法。韩安曼特别点到了第四组:"第四组的六道菜,是让人没有心理负担却又很美味的一餐,我真的很喜欢。"

开昕再度向她表示了感谢。

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