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"你起来gān嘛?不是叫你吃了药睡会儿吗?"见到二妞过来，宋chun就问她。

二妞撇撇嘴："我睡不着，而且这会儿我头也不晕了，就想看你做菜。"

宋chun"哦"一声，指着大碗里的榛蘑向二妞介绍："这是榛蘑，你们那里没有。我跟你说，榛蘑可鲜了，炖一只小笨ji只要这么一点儿就行了。这是去年七八月份在林子里采的，晒gān了放袋子里，要吃的时候拿二两出来用温水泡，泡上一两个小时才可以用……"

二妞感兴趣地听着，听完了，她问宋chun："小笨ji是什么?"

宋chun一听就笑了，道："你可别认为小笨ji就是一只笨蛋ji，笨ji是俺们这里的土话，意思是这ji是家养的土ji。不过，咱们今天吃的ji比笨ji还好。"

"比笨ji还好?"

"对，是林子里的花尾榛ji，咱们这里的土话叫飞龙，也就是天上龙肉的意思。前些天，我猎到两只花尾榛ji，拿回来杀了收拾gān净，搁外面冻着呢。今天咱们吃小ji炖蘑菇，正好把那两只ji拿来炖榛蘑，这可是绝配，味道不知道多美!啧啧，说得我都快流口水了。"

宋chun虽然笑着说她快流口水了，可她毕竟没真流口水，反倒是二妞吞了好几口口水。

花尾榛ji，二妞可是吃过的，这是一种野ji，个头不大，大的也就一斤左右，要是去了毛和内脏，能吃的肉能剩下半斤就不错了。

不过这种ji虽然肉不多，胜在ji肉异常鲜美。

宋chun说这种ji被叫做飞龙不是没有原因的，当地有一句俗话叫做：天上龙肉，地上驴肉。可见花尾榛ji的肉味鲜美，还在驴肉之上。

看到二妞吞口水的宋chun心情格外好，她走去院外，把她挂在墙上冻得梆硬的两只ji拿回屋放瓦盆里，舀些凉水进去解冻。

二妞就坐在灶台边的小木凳上煞有兴致地看她在跟前忙活。

宋chun把化了冻，洗gān净的两只花尾榛ji剁成大块，再放进冷水锅里，锅里面放姜片葱段，倒进去一点白酒。

接着她吩咐二妞烧火，二妞就往灶孔里扔进去几根柴火，火大起来，不一会儿水就开了。宋chun把汆过的ji肉捞起来放碗里，煮ji肉的汤倒另外的一个碗里备用。

大铁锅洗过，宋chun开始炒糖色，她让二妞从灶里拿掉一两根柴火，保持中火炒糖色。

等到糖被炒出来绵密的泡泡，她就让二妞加柴，用大火把汆过的ji肉倒进去翻炒上色，炒到肌肉均匀地上了色，就往里面倒酱油。

酱油让ji肉再上一次色，当ji肉变成油亮暗沉的酱huáng色，就把刚才倒起来备用的煮过ji肉的汤倒进去，加入葱姜八角香叶等调料。

这时候，屋里充斥着浓郁的ji肉香味，二妞早就站起来，凑在锅跟前，眼睛落到了那一锅炖ji肉上，她拼命地抽动着鼻子，嗅着锅里蒸腾的水气带出来的ji肉香味儿。

"好香啊……"她满脸陶醉地赞叹道。

宋chun看她的馋样，笑得眉眼弯弯，她告诉二妞："还没完，一会儿往里面加榛蘑一起炖，那味儿，要开开门儿，满屯子都能闻得到!"

作者有话要说：　　(～￣▽￣)～，下章就入v了，v后日更，尽量字数多点儿，希望大家多多支持正版，多多留评，渣作者感激不尽。(づ￣3￣)づ╭?～

更新时间：晚上八点到十点。

第25章 晋江独家发表

加了各种调料的ji汤烧开之后, 宋chun把泡发好的榛蘑加了进去, 再加入适量的盐, 翻一下锅, 盖上锅盖。接着她亲自动手，从灶孔里面拿出来两根柴火, 顺手扑灭，这样一来, 灶里面的火就转成小火了。

拍拍手, 她对旁边一直望着铁锅的二妞说："得了, 接着用小火炖上个把小时，就可以吃了, 咱们去炕上坐着歇歇, 等这菜好吧。"

二妞探头在铁锅上方，又使劲嗅了几口，才依依不舍地跟在宋chun身后去了炕边, 脱鞋上炕。

宋chun把二妞盖的被子叠好，放自己身后, 倚靠着。

她闭上眼, 两手枕在头下, 想要眯一会儿，gān了一阵儿活，她也想歇一歇。

二妞在宋chun对面倚靠着另一chuáng被子