第47章 原来如此
只见图纸上画着的是一个缩小版灶台,外型又更像是一个小火炉。
上面的小锅内的结构,有一些像是一幅太极八卦图,而底下,是一个圆形镂空的圆台。
陆轻笑了笑,不做解释,说起来,她也是沾了别人的光。
“因为吃这个鸳鸯锅一定要有火加热锅底,菜才能熟,
所以这下面就预留了一个可以放小柴火的地方,以便能够在吃完之前,火不会熄灭,
就是这个锅并不算小,所以还是有些占地方的。”
指着图纸上的结构,陆轻朝着苏员外解释起来。
“原来如此,没事,这倒是小问题。”
苏员外恍然大悟般的点了点头,陆轻说的弊端他倒觉得还好,比起这菜来,还是能够接受的。
“我这就吩咐下去,让人赶紧把这个做出来。”
又说几句之后,苏员外便赶忙告辞,带着图纸,准备让人连夜赶工做出一些来。
……
到了苏员外女儿出嫁这天,许烈早早的就带着陆轻和银春还有几个帮厨,还有昨天就提前熬制好的锅底,往苏家赶去。
虽然有了这道主菜,但是还是准备一点其他的小菜的。
“诸位,今日,我家老爷特意请来山海酒楼的厨娘,做了一道保证大家都没有见过,也吃过的菜。”
苏府的管家站在前面,一边招呼着小厮把准备好的火锅和配菜都端了上来,一边朝着众人开口道。
闻言,众人一时间并不相信,但是在看到小厮把火锅端上来以后,顿时就有些惊奇的互相讨论了起来。
“这是什么,你见过吗?”
“没有,这东西长得好奇怪,像是一个小炉子。”
“山海酒楼怎么会做出这样一道菜来?”
众人看了看火锅,又看了看一旁的才,还有刚刚小厮摆在面的小碟子,一时间有些奇怪的看向管家。
“怎么放了一些生菜上来,这让人怎么吃?”
甚至有人觉得管家是在糊弄他们,有些气愤起来。
“苏员外呢?怎么还没有出来。”
管家忙抬手安抚起众人。
“大家别急,我们员外一会就出来,这道菜名叫鸳鸯火锅,左边白色的区域,是不辣的清汤锅底,右边红色的区域,是辣的红油锅底。
这道菜的吃法也很简单,只需要把桌上摆放的菜,根据自己的喜好和口味,放入对应的锅底,等到菜烫熟之后,把烫好的菜放到小碟子里蘸一蘸酱料就可以吃了。”
闻言,众人都不由的皱了皱眉。
“当然,大家也放心,除了这道大菜,我们也为大家准备了一些小菜,保准大家吃的满意。”
管家倒是并没有在意众人的反应,方才他的反应也和再在坐的众人一样。
但是等他试吃了之后,他是真的完全被这道菜所折服。
也对想出这道菜的厨娘十分的好奇。
竟然能够做出这样闻所未闻,见所未见,但是却能这么好吃的菜来。
“好吃!”
不知道是谁先尝试了一下,一听到这个声音,其他人也都纷纷按照方法尝试了起来。
不出意外的都点了点头。
在众人吃着火锅的时候,许烈带着陆轻和银春一起,把准备好的小菜也都端了上来。
有常吃山海酒楼的客人认出了许烈和银春,见银春走到自己身边,当下就开口问道。
“银春姑娘,这道鸳鸯火锅,是你新研制出来的菜式吗?”