第39章 建立制度

张老六很快回来，看到大家都站在那里一动不动，也不知道咋搞，方言并没有理他，站起来道：“大家最近对自己的工作态度还满意吗？”

众人都不说话，也不知道说什么？

“怎么都他妈是哑巴吗？”方言冷漠的扫视所有人，“你们不说，那我来说几点。”

“迎宾作为店内的脸面，你们的妆容打扮，精神状态代表客人进来第一时间的感受，所以一定要面带笑容，热情接待，让客人感受到重视，面迎春风的感觉。”

“第一天培训我就给你们讲过，结果你们怎么做的，头发梳妆不够整齐、依靠门框，妆容糊弄，看看现在化的跟鬼一样，精神萎靡，客人进店连一句欢迎光临也不会说，更不要说什么狗屁热情接待。”

四个迎宾各个脸色羞红，有一个女孩眼泪都掉下来了。

旁边一个厨师看看迎宾的化的妆容，嘴角颤抖一下。

“怎么着，很好笑吗？”

方言看向厨师小刘，冷漠道：“后厨是厨房种地，我交代过衣服要每天洗，卫生要每天打扫，结果你们他妈怎么做给我看的，在里面吸烟，垃圾不及时清理，衣服你告诉我几天没洗了？”

刘生没想到被点名批名，有些面子挂不住。

“问你话呢，几天没洗了。”方言没打算放过他。

“三……三天。”

“很好，看来是把我都话当耳旁风听。”方言继续看向服务员，“服务员是干什么的，是一个饭店的接待灵魂，你们应该想精灵一样耳听六路，眼关八方，玲珑剔透，在客人最需要你的时候，第一时间到场，不能让客人有空虚感，不被重视的感觉。”

“结果，你们他妈的怎么做的，进来都没人接待，咋，你们是大爷，还是你们是消费者，要是放不下这个身段，甚早赶紧给我滚蛋，这里不需要没用的废物。”

方言看到一个服务员撇撇嘴，冷漠道：“怎么着不服气，你要是给老子钱，我马上把你当爷爷一样供着，你要是当不了爷爷，那就他妈的好好当孙子，再让我看到你刚刚的表情，马上卷铺盖滚蛋。”

众人被说的一个个低下头，脸都在发烧。

“现在谁要是觉得在我这受委屈，或者觉得老子这里庙小，马上去张总那结款走人，放心，我一分钱都不会少给你。”

方言冷漠扫视他们，众人感觉火辣辣的打脸，毕竟训斥的人比他们还年轻。年长的人经历多，都明白方言为啥发脾气，人家出钱没得到满意的劳动力，肯定要发火，至于方言的能力，他们都是有目共睹。

匠心串吧前身只能算是一般小饭馆，经过方言经营后短短几天发展起来，现在二店马上开业，前景无量，谁此时离开那就是傻B。

“之前我觉得大家都是成年人，不需要规则约束，现在看来真的是无规矩不成方圆，那我们就完全按照规则走，赏罚分明。”方言转头看向张老六，“我之前让你开会时候说的制度都讲过吗？”

“讲过。”张老六老实的说道。

“那就是大家都没放在心上对吧，很好。”方言点点头，“我在这里再立几个规矩。”

“第一同事之间不准处对象，谁处对象两个人必须走一个。”

“第二上班期间都给我认真负责，精神饱满，做好本职工作。”

“第三违背规矩的人按照店内规格进行处罚。”

“第四不听管教马上给我滚蛋，我这里不是福利院，也不是慈善堂。”

“第五这个月每个人扣三百块钱，谁要是不服气，我还是那句话，可以马上离开。”

刘生双目闪烁这不服气，刚要冲上去，被旁边的师傅大老孙一个眼神制止，他也只能哼哼的蔫巴息鼓。

“我知道你们之中有不服气，但你只要在这里一天，就把你心里那点逼气给我憋回去。”方言拿起旁边的水喝一口气，“现在，我公布几个职务落实。”

“赵芳任命大堂经理，基本工资上涨200元，管理好月奖金300元，年终奖另算，管理服务员、服务生、迎宾接待、前台。”

赵芳愣住，有些反应不过来，不明白老板骂着骂着怎么突然给自己升职加薪，本来她基本工资是700元，现在变成900元，如果干得好还有300元奖金，那可就是1200元，那工资就过千了，这在安城可是高薪，咋加上年终奖，她甚至都看到安城都房子想她招手。

赵芳突然想哭，她感觉幸福来的太突然了