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第22章

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第22章

这些天墨梁终于得了空闲能教章淼做甜点了,两个人在厨房里有些不亦乐乎,师傅用心教,徒弟也会用心学。这让章淼有时候觉得时间真的不够用,因为需要认识的东西太多,多的有些记不过来了。

“今天学习的黑巧克力软心布丁需要:黑巧克力、黄油、白砂糖、鸡蛋、香草粉、香草油、低筋面粉、白兰地……”

“等等?白兰地?”

墨梁正为章淼介绍着所需要的用料,后者却因为听到“白兰地”这个名字吃惊不已,一脸的不可思议。“酒还可以做蛋糕?”

墨梁笑了笑,拿起一小杯白兰地递到章淼面前,“你家里做菜时都没有用过酒?”

章淼接过白兰地,鼻子凑到了杯子边上闻了闻,“我家做菜的话,那也是料酒啊,白兰地这样的也可以做甜点?”

“那是自然,不管是料酒、白酒还是洋酒,都可以做到去腥的作用。放过白兰地后会让鸡蛋的味道保存的比较完整,还不会有腥味。”

“原来是这样啊!那前天的饼干怎么没有放呢?”突然想起前天墨梁教自己做的那些小饼干,好像就没有放过酒。

墨梁开始将巧克力隔水加热起来,一边还不忘给章淼讲解:“饼干和布丁相对来说的话会硬一点,它的味道会所在里面。但是布丁的不同,由于很松软,它的味道不好保存,所以就需要放一点点白兰地来帮助鸡蛋去腥,同时也能提升味道。”见巧克力化的差不多了,墨梁又将黄油放在里面融化,“前面的步骤和之前做饼干的差不多,但是在这里的时候需要把白兰地倒进去,然后再是香草油。搅拌的过程很重要。我给你示范一下,你要看仔细了。”

熟练的手艺看的章淼眼花缭乱了,可是看着看着,有一股不知名的味道传来,让人有一股放松的感觉。

灯光下,墨梁认真的娃娃脸、长长的睫毛在脸上打下的阴影,有些灰灰的。还有一点微微上扬的嘴角和偶尔会轻皱的鼻翼。

他应该是快乐的吧,章淼楞楞的想。

感受到那个灼热的目光,墨梁无奈的停了下来,伸出那只还沾着面粉的手轻轻的点了点旁边这个人的额头,“不是让你仔细看着吗,怎么又呆了。”

章淼这才回过神,下意识的道,“还不是你做的好看。”

有些微微娇嗔的味道,章淼被自己的语气吓了一跳,尴尬的摸了摸鼻子,有些不知所措。墨梁却又认真的继续做着示范,好似没有主意到章淼的这些。

“做甜品并不是按照上述的方法做出来就行了的,那样谁都会做,一个方法五个人做出来的味道都会不一样。所以,你需要用心,用一颗虔诚的心。”说到这,墨梁指了指自己的胸口,“如果是一颗玩世不恭的心,那就是对你做的东西不尊重。”

“尊重?”

看了一眼有些迷茫的章淼,墨梁点了点头,又道:“人都自以为站在了万物的最顶处,但是很多东西都是别的物种给予我们的,没有他们就没有我们。抱着一颗感恩的心,感谢它们养育了我们,感谢它们给予我们一切。”

一双清澈的眼睛正经的扫视了桌上摆放的所有材料,“用心去与它们沟通、用心去感受它们,你会发现其中的乐趣。”

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