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第八十七章 天伦乐

念叨了几次,今日再给他解解馋。”老夫人笑答。

“老婆子念念不忘那道鸡丝嫩豆腐羹,今日也做了。”老庄主笑着补充。

“那叫千丝万缕。”老婆子纠正道,故作不满的撇撇嘴。

“是是是,我这记性,是千丝万缕羹。”老头子笑着点头称是。

“好,只要爷爷奶奶爱吃,我这就去做。”崔绾绾乐呵呵的应了,“我看竹园里有新抽的嫩笋,今日再以笋为题,做两道新的菜品给爷爷奶奶尝鲜。”

“最好不过,你且忙去,用过午膳再陪我老婆子说说话。”老夫人笑眯眯的将崔绾绾逐去厨房。

鸣泉山庄里,除了大厨房,各房都专设小厨房,各自养着身怀独门绝技的厨子,且时不时办个家宴,各房家主和厨师之间互相交流厨艺。

崔绾绾后来才知晓,她因无意中点评了几道菜,且流露出了对美食的热爱,才被三夫人慧眼识珠,引荐给老夫人,最终得了二老的喜爱。

于是乎,每次来鸣泉山庄,先交流美食,再指点琴棋书画。老庄主坚信,衣食足而知礼仪,雅俗能共赏,君子须近庖厨,美食不但可果腹养生,更体现做菜者的心性,所以,鸣泉山庄的主人都对美食表示出十二分的尊重。

这样的家风下,崔绾绾却是阴差阳错的如鱼得水,已渐成鸣泉山庄的贵客,而每次来,她必定花一番心思,以美食犒赏二老。

毕竟是书香世家,口腹之欲得到尊重,也不能缺了美感。比如,千丝万缕就是鸡丝嫩豆腐羹,而翡翠白玉汤,取湖里现捕的新鲜鲤鱼,剔除鱼骨鱼皮,仅留鱼肉,细细剁成蓉,再打入一个鸡蛋清,加些红薯粉,搅打后做成鱼丸子汆汤,出锅时撒一把翠绿的香葱。

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