长青茶。绿毛尖也是眉茶一种。绿毛尖茶是天云村茶的特色茶。它由于不出名，没有绿毛尖的品牌，所以在网络字典寻找不到它的样品介绍。

绿毛尖茶最终工序完成之后，冷却之后，就可以泡制新鲜绿茶喝了。

开工出锅之后，当老板的是必须要喝的。

罗艳拿来烧好的开水，将第一锅新鲜绿茶放进玻璃杯子里，倒入八九十度的开水。

稍过一会儿，绿毛尖在水中悬浮，上下层次鲜明。

青绿茶看茶的好坏，这要分层次的一一分辨。

一看汤色。

看汤色，透明度越高，说明茶质越好。汤色越绿，说明工艺不足，或是茶叶本质差。

卓一凡和罗艳跟上师傅观看到玻璃杯中的汤色匀称透明，略见浅浅绿光色。

从外观此道绿毛尖达到极品，但稍差一点。这可能跟茶叶有关。这是雨后茶叶，水分足，是杀青不够的原因。

二闻汤香。

闻汤香，香高持久。越香越浓的茶，说明茶质越好。而且要保持长久。

卓一凡闻一闻，第一杯茶达到了香高持久。

三尝汤味。

尝汤味，味浓，味醇，鲜香纯正。

卓一凡喝上第一口绿毛尖茶，达到了味醇味浓的标准，而且回味长久。

“好茶！”

两个炒茶师傅经过三关之后，一致品出它是极品好茶。

卓一凡和罗艳相视一悦，继续品尝今年第一杯绿毛尖茶。

从成品茶中，卓一凡观看到绿毛尖茶条索紧致，色泽绿润，香高持久，绿毛紧密鲜明。它属于极品长青绿茶。

罗艳跟着卓一凡细致观看，这是自己家的茶叶做出的成品。它跟自己炒制的一样。

甜到心底去了，罗艳向卓一凡雪亮地微笑一眼。

手机响了。

卓一凡摸出手机，看到是老同学卓刚的电话。

“喂，卓老板，你好！”卓一凡接上手机说。

罗艳看到他跟一个卓老板打电话，莫非找到买家了。

“好的，谢谢啊！”卓一凡说完，笑容展放在脸上。

卓一凡把手机放进裤袋里，到罗艳身旁低声说：“卓刚的电话。”

“卓刚？”罗艳一听想到了他，对他没有好印象。他根本就是一个色鬼，曾经对我发骚扰微信，还有那些色的图片。

“嗯，他听人说，我做茶了。他要我拿点样品过去，给他看看，质量好的可以帮我代销。”卓一凡边说边到另一个安静的地方。

罗艳跟着听他说话。

“他想收你的茶？”罗艳听出了问。

“嗯。今天能做多少茶？”卓一凡担心今天做不了多少斤绿毛尖。

“看看吧。我到茶园里帮着采茶。”罗艳知道了说。

卓一凡看她说完就急步去了。

刚走几步，罗艳拿出手机接上问：“一凡，有事吗？”

“明天，明天一起去吧。”

“到卓刚那里？”罗艳犹豫了一眼问。

“嗯，我回来说吧。”

“嗯，你山上小心点，别摔到了。”

罗艳闻着心田美美一笑，随即满满心膛的温暖了，跟谈恋爱似的身心气爽。

“一凡啊！”卓一凡听到喊声，马上跟罗艳挂掉电话，转身看到村支记来了。

“叔叔啊！”卓一凡跑两步到村支书面前。他是卓刚的爸，叫卓天海，是个老支书，跟我爸同岁，五十一了。

“一凡，做茶啊。”村支记背着双手走到炒好的绿毛尖茶面前，抓起来闻一闻，看一看。

“呵呵，叔叔，第一次做茶。”卓一凡到面前笑嘻嘻地说。

“嗯。”村支书卓天海点点头说，“开春茶，你们要及时采下来，不要隔夜把茶炒好。”

“嗯，我知道。今天采的茶必须炒完。”卓一凡听从他的。

“天气啊。”卓天海抬头望望天空，说，“不要下雨啊。”

“我看过天气预报了，未来三天不会有雨。叔叔，你家里请好多人吧？”卓一凡顺便关心问。

“请了五六十个，请不到人啊。急死了。”村支记卓天海家里有几十亩优质茶园，每年都是请上百个人采茶。今年可能特殊原因，少了近一半人。以前，拜托罗艳叫一些人的。这不，她今年变卦了，帮上了卓一凡。

看到村支书皱上眉了，卓一凡不多说了。