英俊道：“大人想让我去打理？可……”

袁恕己道：“只要你答应即可，横竖酒馆里的账目也不是十分复杂，陈三娘子再急，也不如本官急，她不敢克扣你的月俸，另外，我这里也可以再给你一笔月银，你觉着如何？”

英俊道：“既然大人已经安排妥当，自当从命。”

“慡快！”袁恕己心生欢喜，笑道：“另还有一件事，先前你不是教了那些孩子背诵文章么？我之前也在给他们找寻教书先生，不如……”

英俊道：“只怕在下忙不过来。”

袁恕己笑道：“能者多劳。我相信以先生之能，必能胜任。”

英俊不答，袁恕己道：“这俸禄上，还可以再添一些。”

正以为英俊不肯答应，却听他道：“既然大人有如此爱民之心，我自然也要竭力相助。”

袁恕己一怔，继而失笑：“看不出先生阳chūn白雪般人物，对于钱银上竟这样上心，还是说是近朱者赤，近墨者黑？”

两人说到这里，就听阿弦从门口窜进来，道：“在说什么？”

袁恕己看向英俊，见英俊道：“大人在说，我跟着你和朱伯，学的出息了。”

袁恕己略觉意外，忍笑低头吃茶。

三人略坐片刻，遥闻厨下异香飘了出来，“汤好了！”阿弦先跳起来，跑到厨下，端了两碗汤上来。

不多时汤水布置妥当，袁恕己道：“这便是你爱喝的双全汤？”

阿弦点头：“伯伯又放了姜，这样天气喝了正好。大人请。”

袁恕己端起碗来，闻到香气扑鼻，一时情不自禁，就先喝了口，只觉得一股暖意滚入腹中，五脏六腑都舒坦起来。袁恕己先行叹道：“果然美味！”

阿弦见他称赞，便对英俊道：“阿叔也喝，方才我把你也带湿了。别着了凉，多喝点驱了寒湿才好。”

英俊听袁恕己喝了，才也举手慢慢地端起碗。

袁恕己又连喝了两口，意犹未尽，双眼放光，调羹一转，忽然看到里头异样食材：“这个……”

阿弦哧溜溜地喝了口，一眼瞥见：“是猪肝！”

袁恕己目瞪口呆，调羹摇晃，又挑起一团：“那这个……”

“猪肺！”

“那这个？”

“猪腰子……”

袁恕己几乎晕倒：“这、这这……”

两人对话间，坐在旁边的英俊正慢慢地嚼吃了一块儿猪肝，仪态优雅，面不改色。

作者有话要说：

书记：这次我相信了，你一定是个瞎子，不仅瞎而且还很聋呢！

英俊：年青人，这也是充满了技巧的┑(￣ ￣)┍

其实很喜欢阿叔跟小弦子雨中的那一段，温馨而妙趣横生，有同感的咩？

第67章 双全

原来老朱头口中的好东西, 在别人眼中, 却都是白扔了也不要的那些下水之类。

莫说那些达官显贵，就算是寻常坊间百姓不爱此味, 多半觉着此物脏鄙，且又不好料理, 吃起来腥臭不堪，难以下咽。

但老朱头却别有妙法, 这些烂贱之物经过他的手料理，非但毫无腥气，且口味浑然不同。

双全汤里其实还加了些当归huáng芪等药材，格外滋补养身，猪肺嫩脆，猪肝香滑, 实在是难得的佳品。

若论起源，老朱头最初做这汤, 其实也是被bī而为。

阿弦小的时候, 正是兵荒马乱的年岁，民不聊生，食物短缺，偶然有一口猪宰杀, 便连毛都给抢的不剩。

那些内脏等物，也被人乱煮而食，毫无清洗料理的过程。

阿弦年幼，虽饿极了, 但仍觉此物不可下咽，老朱头绞尽脑汁，搜罗手上限有的调料等，拿出了神农尝百草的jīng神头，渐渐有了这汤的雏形。

开始做出这汤之后，并没有名字，阿弦十分喜欢喝，便追问是什么汤，老朱头看着里头的肝肺等物，灵机一动，便道：“忠肝义胆，世间双全，这个就是双全汤。”

由此而来。

袁恕己先前不知道此物的食材，倒也罢了，如今眼见了，胸口一阵阵翻涌。

阿弦道：“大人你的脸色不对，怎么了，你……你也不喜欢？”

她有些忐忑地看向英俊，想起老朱头叮嘱的话。

袁恕己正难“消受”，见状也转头看向朱英俊，却见后者面色淡然有条不紊地仍在继续。