等林简拿出蛋糕来,林嘟嘟就更开心了。
这个蛋糕是林简用炉子的烤屉做的,烤屉不大,所以林简分开烤了。做法很简单,准备面粉,鸡蛋,糖。先把鸡蛋的蛋黄,蛋清分离。蛋黄打散放进面粉里,加水加糖搅成糊状。另一边,蛋清加砂糖用力快速地搅拌,打发到不会流动的状态,最后把打发的蛋清也倒进面糊里。林简做了三种颜色的面糊,一层黄色,是加了红薯的;一层紫色,是加了葡萄酱的;一种红色,是加了枣泥的。
三种颜色叠在一起,烤出来很好看。
林嘟嘟见到了,两眼放光。
“没有奶油,只能做到这样,委屈你啦。”林简端着蛋糕,对林嘟嘟说:“嘟嘟生日快乐!”
林嘟嘟端着小蛋糕看了一会儿,问:“那我要许愿吗?”
“可以呀。”
“但是没有蜡烛诶。”林嘟嘟有点纠结,许了愿要吹蜡烛才行,如果不吹蜡烛愿望会不会就实现不了了啊。
“没关系的呀,”林简弯腰摸摸他的头,“只要你诚心诚意地许愿,神仙老爷爷和你妈妈在天上都会听到的,也会实现你的愿望的。”
“嗯!”
林嘟嘟双手合十,对着林简手上的蛋糕认真许愿,林嘟嘟用力闭着双眼,看起来真的是非常认真。
林嘟嘟许了大概十分钟的愿,林简手都要举酸了,林嘟嘟终于睁开了眼睛,笑眯眯的,看起来心满意足。
“谢谢姨!”林嘟嘟笑嘻嘻地凑上去亲了林简脸颊一下,看看楚阔,伸手搂住楚阔的脖子,吧唧亲了一口:“谢谢叔!”
最后端着自己的小蛋糕噔噔噔跑去炉子边了。
林简笑着说:“他还真是雨露均沾啊。”
“哼!我过生气的时候也要这个蛋糕!”楚阔说着在林嘟嘟亲的地方亲了一大口,不满意,又在脸颊另一边亲了一口。
“你生日多久?”林简推着他。
“六月一号。”
“六一儿童节?你这出生日期挑的不错嘛。到时候也给你做个蛋糕!那时候有水果了,还能做水果蛋糕。”林简哄了哄这个大儿童。
只见楚阔满意地点点头,也不闹小孩子脾气了,问她:“那晚上吃什么?”
“嗯……没什么想法,不然吃火锅?”
“火锅?可以!我可以!”
两人又去问林嘟嘟,林嘟嘟双手举高高表示同意。林简却看到他的蛋糕还没吃,问他:“嘟嘟你怎么还没吃蛋糕?”
林嘟嘟摇摇头:“再等等!”
好吧,林简也没再问等什么之类的。小孩子嘛,总有自己的想法。
于是和楚阔去准备火锅的食材了。
冬日里他们有大把大把的时间,所以什么事情都不太着急,特别是做饭,林简站在特别享受做饭的过程,烟火气息,是活在人间的证明。
先取大棒骨和一些排骨,冷水下锅,加入姜片,慢慢熬一锅骨汤。
再把里脊肉切薄片腌制后上浆,这就是嫩肉片。让楚阔把半肥半瘦的腿肉剁成泥后加入姜末和盐搅拌上劲,就是一碗丸子泥了,要吃的时候用勺子挖一些团成团下锅就行。五花肉切条裹上加了花椒粉和盐的面糊下锅油炸,炸到金黄酥脆捞出,就是酥肉,就这么吃也很香,放锅里煮也很香。再取一条鱼,只要鱼肚上的肉,片成薄片腌制上浆,放在碗中备用。
土豆和青笋切片,再准备一把挂面。火锅的食材就全部都准备好了。
这次的火锅和上次比,菜只多了一份鱼片,但锅底林简打算做成清汤的。
碗里放辣油,酱油等等各项调料,又剪了一把养在屋子里的葱切成葱花放进料碗里,再加入姜末蒜末,一个调料碟就做好了。
天完全黑了,外面寒风呼啸,屋内却热气腾腾。
大骨汤鲜香浓郁,和麻辣锅又是不同的滋味,蘸上林简调制的蘸碟,吃下去温暖舒适,麻辣锅吃着滋味浓烈,是一场激情澎湃色彩艳丽的探戈,清汤锅吃着温润舒适,是一出安静舒缓的芭蕾舞剧,恰到好处地抚慰了饥饿的胃。
等大家都落座后,林嘟嘟捧出分成了三份的蛋糕,说要和林简楚阔一起分享:“不能吃独食,楚阔叔叔说,吃独食遭天打雷劈。”
林简无语看向楚阔,楚阔一脸无辜,他只是和林简说起原来在大学时的事,无意中提过一句原来室友之间说过的话,怎么就被这小子记住了。
“没事的,那是你楚叔叔乱说的,你吃吧,再说今天是你的生