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第65章 肉饼汤

姜晨和刘晓洁一大早就来了,还带了一种令他们意想不到的水果——甘蔗。

林嘟嘟围着这紫色的,笔直的,像竹子一样的东西转了几圈,也没明白怎么吃。

这简直是意外之喜啊,林简赶忙问姜晨他们是在哪儿找到的甘蔗,姜晨说:“就我们家,往左走的那条小路,穿过去,那边有一大片甘蔗,改天我们领你们过去,多摘点回来。”

林简也不跟他客气,笑着说:“好啊!”,有了甘蔗,就等于有了蔗糖,有了蔗糖,什么红糖,冰糖,白砂糖统统都可以制作出来了。

林简朝他们竖起大拇指:“大功一件啊!”

修建墙体的工作和之前帮姜晨他们修围墙的步骤是一样的,需要的材料也都一样,因此,今天的工作开头是准备好要用的材料。

竹子就在后山,砖块依然在倒塌的老房子那里搬,至于泥巴,林简和楚阔觉得还是姜晨他们家附近的泥巴黏性高,所以决定还是在姜晨家附近取泥巴。

砍来了竹子,搬来了砖块儿,还挖来了多多的泥巴,光是这三样材料,就花费了一上午时间。

听着并不难,可一趟趟来回的搬运,挖土,砍竹,搬砖可都是体力活儿。

太阳还没升到头顶的时候,姜晨就饿了,他和刘晓洁得早饭吃的是面条,是用挂面煮的,和拉面,手擀面比起来,一点儿都不顶饿。

等所有材料准备完毕后,姜晨感觉已经饿得前胸贴后背了。

林简觉得时间差不多,材料也都准备好了,不如休息一会儿,吃个饭。

林简笑着说:“知道今天体力活儿,我呀,准备的午饭可结实了。”

肉饼汤,名字听起来很简单,但做法可一点儿也不简单。

首先要做的肉饼,林简用的是腊肉,腊肉剁碎以后用水泡除一部分咸味,沥干以后拌入葱花和姜水。林简还挺喜欢吃葱的,不管是小葱还是大葱,熟了以后都甜甜的,大葱呢,生吃林简也喜欢的,甜中带辣,和甜面酱是绝配,就是吃了嘴里味儿重。

按照千层饼的方法来做肉饼的面皮,揉好后切成一个个的小剂子,包上馅儿,稍微擀擀,不用特别薄。

下锅煎熟,两面金黄就可以直接吃了。煎好的肉饼金黄酥脆,林简先一人分了一个吃着解解馋。

接着便是要做汤,林简想了想,最和这个肉饼相配的应该是莴笋汤。

取两把莴笋叶洗净,锅中稍稍放一点猪油,油热后丢一点点姜丝进去,爆香后取出姜丝,加水,水开后先丢莴笋叶,再丢肉饼,滚上两滚即可出锅。

翠绿色的汤配着金黄色的肉饼,颜色就很好看。

还没端上桌,就有人循着味儿进来了。

“姨!好香呀!可以吃饭了吗?”是林嘟嘟,正伸着脑袋在门口偷偷张望。

林简笑着说:“是,可以吃饭了。”

“噢!吃饭啦!”林嘟嘟举手欢呼。

楚阔急忙赶来帮忙端饭,姜晨和刘晓洁也来帮忙,于是一人一碗,自己端着自己的那碗肉饼汤出去了。

今天并没有太阳,光线并不算很好,好在他们餐桌靠着窗户,因此也还算明亮。

落座后,开始吃饭。

林简先喝了一口汤,嗯,莴笋特有的清香味立刻溢满唇齿。

再夹起一块儿肉饼,轻轻吹一吹,咬一口下去,煎得酥脆的饼皮,有的地方已经吸饱了汤汁,泡得软乎乎的,有的地方却还保持着酥脆的口感,肉馅虽然是腊肉,但因为用水浸泡过,所以一点儿也不咸,吃着和鲜肉,唯一的区别就是腊肉的颗粒感更重,但这一点儿也不影响肉饼的美味。

吃着暖心的午餐,林简想着得把炉子从厨房里搬回来了。

“天气一天天冷了,过两天就可以把炉子搬回客厅了。”林简这样说着。

姜晨听到这话倒想起来了,他们屋子里了没有炉子啊,这到了冬天,岂不是只能围在厨房的灶台边取暖了,除此之外就只能靠一身正气了。

“不知道村里还有没有像你们家这样的炉子呢?这儿的冬天那么冷的话,没有炉子恐怕会很难受。”刘晓洁开口问了。

“嗯……这个就不知道了,不过我想,一个村子里,总不可能只有他们一家用这种炉子吧,我觉得可能还会有人家在使用这种炉子。”林简想了想回答。

刘晓洁点点头:“那改天我和姜晨去村子里看看。”

……

午饭过后,依然是节奏紧张的工作,但好在这范围

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