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九五小说网 > 锦绣田园:农家厨娘种田忙 > 第84章 果木烤鸭

第84章 果木烤鸭

“娘……”

“嘭!”

王老太一脚把王大花踹出一米远。

“什么腌臜玩意儿,去做苦力的怎么不是你?苦了我的儿啊。”

带着腥臭的浓痰吐在王大花脚上,她愣愣的抬头,老太太一脸厌恶的看着她。

后面平时姑姑长姑姑短的侄子全都恶狠狠的看着她。

“爹要做两年的苦力才行,她倒好,一点事没有。”

“给我们惹了这么大的麻烦竟然还有脸来。”

三个嫂嫂更是眼神如刀,恨不得割下她的肉。

王大花呆呆的坐在地上,她怎么成了这样?

明明他们是一家人啊,她把姚家的所有东西都拿给他们,为了侄子她连自己的女儿都可以卖了,怎么他们这样对她?

不对,明明她有两个可爱的孩子,辛劳的丈夫呀,怎么就变成了这样?

许久之后。

她茫然的回顾四周,小梅不见了,她娘也离开了,她要去哪?

回家,对,回家,她娘说了她一辈子都是她的女儿,她要去找娘。

王大花爬起来,疯疯癫癫往远走去。

*

之后几天周记生意都很好,菜新味新,加上位置好,很容易吸引到顾客。

大夫开的确实是好药,几天的功夫小梅身上的伤就已经结痂了。

这几天都在周家养伤,小梅不好意思的很,伤口一结痂就和弟弟小平开始帮忙。

重活干不了,在他们的强烈要求下,姚氏将烧火切菜的活交给了他们。

她就负责迎来送往的,周百里专门看着烤鸭炉,周千里和老刘氏就专门负责上菜,她也会帮衬着,这样一来效率又提升不少,大家伙也都有了喘息的时间,不会累到了。

正式营业前一天晚上周老根和孙富贵赶来送了五十只精神饱满,肚满肠肥的大肥鸭。

孙富贵连夜回家,周老根歇在了店里,等着明天帮忙宰鸭。

“嘎嘎嘎!”

大早上周记院里阵阵鸭声惨叫,吓得隔壁那只尝尝在门口耀武扬威的大黄狗都夹着缩在墙角下呜呜咽咽的。

五十只鸭子连宰带拔毛花了一早上的时间,临近辰时周云就将处理好的鸭子挂在烤炉里。

木炭选用的是纯正的苹果木炭,这样的木炭可以将鸭肉胚烤成全身枣红。

一炉十二只鸭子,在果木炭烈焰上不停的被翻转,随着时间的推移,渐渐有油脂从鸭子表皮滑落,滴在之上。

“噼噼啪啪~”一阵响声。

油脂一接触炭火,更是增长了炭火的气焰,徒然将火焰拔高。

负责看火的周百里想着周云的嘱托,见这个情况,连忙把炉子底下的炭火铲出一部分。

炭火的火焰要保持均匀,这样才不会导致鸭子烤焦或者出现半生不熟的情况。

渐渐的,鸭皮表面变得光滑饱满,从内而外的透着红亮油润,风一吹,香味飘出,走在街上路过周记的人都停下来脚步。

有那好吃之人,当场就闻着味找到了周记店里。

“你们店这是做什么菜呢?这么香?”

有客上门,姚氏堆满了笑,扭头看去,笑容更胜,眨了下眼,不动声色的扯了扯嘴角。

“是我们周记的特殊菜品,绝无仅有只此一家,今天正式开张,每桌优惠一成,您可以进来尝尝。”

“绝无仅有?给我们来一份,我倒要看看是不是真的绝无仅有!”

“好咧,您稍等,一会出炉,我们周记大厨亲自给各位介绍果木烤鸭的吃法!”

两人入座,那年轻的小妇人好奇的扫视一圈。

“老板娘,果木烤鸭好了没?这香味可把我馋虫都勾出来了!”

“就是啊,我这菜都吃完了,就等着你们这果木烤鸭了。”

“娘,好香啊,我要吃我要吃我要吃。”

“好了好了,马上就来了,乖啊。”

吃客嚷嚷起来,姚氏扭头瞥见走在前面的周云,挥挥手,大喊道:“烤鸭来了!”

红亮莹润的烤鸭和刀具瓷盘被一一摆上临时搭建的桌子上,周云勾唇一笑,拿起长而窄的薄刀,现将鸭子的头和切下来放在一边。

而后斜着将鸭身切成薄片。

第一刀完全是皮脆里嫩,吃一口满嘴流油的鸭皮。

“这果木烤鸭不同的位置有不同的吃法,能吃出完全不同的味道。”

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