一种由牛奶、蛋清和制做而成的南粤经典甜品。

形状如膏，颜色洁白，有点像意式奶冻，有两层皮。

传统上使用水牛奶，与牛奶相比，它的脂肪含量更高，质地更柔滑。

话不多说。

林风取出水牛奶，开始制作。

先装两碗左右的量，倒入锅中小火慢煮。

等即将煮开时，林风将火关掉，让它开始结皮。

紧接着，林风拿出鸡蛋。

将蛋清取出，然后快速搅拌。

就在这时。

院子里传来脚步声。

穿着连衣短裙的叶依依，迈着修长的双腿，款款走进厨房。

见到林风，她发自内心地甜甜一笑。

笑容如阳光灿烂。

仿佛能够融化任何冰雪。

只见她双手背在身后，忽然拿出一朵鲜，插到林风头上。

“本小姐送给你的礼物，喜欢不？”

“真是个疯丫头。”

林风揉了揉额头，满脸无奈，然后把从头上摘了下来。

这妮子，真是越来越不像话了。

又被林风说是疯丫头。

叶依依嘟起嘴巴，有些不开心的样子，然后探过头去，想要看看林风在做什么。

只见林风端起搅拌好的蛋清，缓缓倒入牛奶当中，又倒了一些进去。

然后拿出筛子。

将蛋奶混合液过滤一遍。

过滤出蛋清中没有打散的部分，同时把蛋奶混合液中的气泡舀出来。

林风没有理会旁边的少女，而是专心做着自己的事情。

因为接下来。

是做双皮奶，最重要的一个步骤！

林风拿出

林风将奶皮挑起，把蛋奶液倒进去。

随着蛋奶液的倒入，底部那层奶皮，竟然神奇的升了起来。

将蛋奶液紧紧包裹住，没有一丝要破裂的痕迹。

这层奶皮，之所以如此扎实。

跟林风厨艺无关，主要是因为禅城水牛奶那丰富的脂肪！

要是换做别的牛奶。

奶皮一碰就破，甚至连奶皮都形成不了。

更别说用它来做双皮奶了！

叶依依站在旁边，观察这么久。

就算她脑袋再笨，此时也猜出，林风要做什么。

“小林子，你是不是在做双皮奶啊？”

“不是。”

“我在做猪食，准备喂猪吃。”

林风一本正经的说道。

“讨厌，你又说我！”

叶依依撅起嘴巴，抱着林风手臂一顿乱晃。

都快把林风给晃晕了。

他只能求饶，“好吧好吧，我错了，别再晃了！”

“哼哼。”

“这还差不多。”

叶依依松手，让林风继续干活。

十分钟后，奶香浓郁的双皮奶顺利出炉。

林风将做好的双皮奶取出，往厨房外面走去。

叶依依这小妮子，也屁颠屁颠地跟了出来，坐在自己的位置上。

手里还拿着调羹，一副等待开饭的模样。

林风一笑。

将双皮奶放到叶依依面前。

叶依依看着这碗洁白细腻的双皮奶，眼睛瞬间睁圆，惊呼道。

“哇塞！”

“看着就很棒！”

她拿起调羹，轻轻舀起一点双皮奶，放入口中。

嗯……

味道真不错！

比外面卖的双皮奶好吃多了。

口感顺滑，甜而不腻，简直堪称极品！

叶依依又吃了一大口，满足地眯起了眼睛。

“真是太好吃啦！”

“小林子，你对我太好了！”

“我真的好喜欢好喜欢你呀……”

叶依依小嘴吃着双皮奶的同时，也不忘拍林风的马屁。

听到她这话。

林风也是哭笑不得。

要是天天都能这么过，好像也挺有趣的。

叶依依拍完马屁，又开始专心吃了起来，看到林风坐在位置上，不知道在想什么。

叶依依低声一笑，然后舀起一勺双皮奶。

“来，啊！我喂你吃。”

“不用……”