，一鱼两味，好吃自是不用说，但最要紧的就是意头，鱼头鱼尾一定要炸的完整，不然摆盘不好看，东家怕不喜欢，也给人笑话。”

所谓“比翼连理”，是用鲜活鲤鱼做成，鲤鱼从中切开，去除鱼骨刺，鱼头鱼尾入油炸，鱼肉切成细丝，一份做咸鲜口，一份做酸甜口，铺在炸成的鱼身上。名字自然是从《长恨歌》里那句流传千古的名句而来，婚宴必备。

只听另一人道：“这是当然，王头放心，这道压轴菜也不知做过多少次，绝不会有错儿。”

卫玉闻到一股油香扑鼻，走到厨房门口向内看去，见里头有七八个人，有摘菜的，有端盘的，有在灶旁忙碌的，她逐一扫过，并不见有什么可疑。

正一个丫鬟过来查看，猛然看到卫玉，不免慑于她的容貌气质，自以为是宾客，便笑道：“公子怎么到这儿来了，可是有什么吩咐？”

卫玉看了看飞廉，说道：“有劳姐姐，有什么好酒请拿一壶。”

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