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第18章 是猪猪啊!

色,加老抽,香料,热水炖煮。

排骨焯水后洗血沫,热锅热油炒糖色下排骨翻炒,上色后加酱油炖煮,林简还加了块红糖,这样出来的糖醋排骨颜色更好看,火候差不多了之后,加醋加盐,再烧一会儿,入味后,林简觉得不够甜,又加了一点糖,翻炒一会儿出锅。

猪肝里加上红薯粉,揉抓上浆。等油热了以后,先下配料,除了葱姜蒜,林简加了一小勺剁辣椒,炒出红油后倒入猪肝滑炒,加盐和生抽,全部变色后立刻出锅。猪肝不能炒久了,老了就不好吃了。

辣椒炒肉,林简最爱吃了。青椒切丝,先下锅无油煸炒一会儿,捞出备用。林简被辣椒呛得咳嗽,但对辣椒炒肉的热爱让她努力坚持。热锅热油下葱姜蒜和豆瓣酱,炒出红油后下如上浆的肉片,炒散后加青椒丝,林简只放了一点酱油,因为豆瓣酱已经很咸了,出锅后林简尝了一块儿,麻辣咸香,好吃得不得了!

所有菜做好,林简觉得手都不是自己的了。但看着满满一桌子肉,林简满心的喜悦都要溢出来了。

楚阔去厨房盛红烧肉了,一块儿一块儿的红烧肉,色泽红亮,拿筷子一戳,轻轻晃动,光是看着就让人食指大动。

两人一同举杯:“敬猪猪!”,林简豪气地干掉一杯,酒精让她的脸瞬间变得红红的,楚阔忍不住亲亲她,一个长长的吻,带着葡萄酒的香气,楚阔觉得自己有点饿了,不是肚子饿,盯着林简的眼神炙热又温柔。

楚阔觉得自己的眼里写满了情话,用专注的目光看着林简,两人对视了一会儿,正当气氛升温的时候,林简弱弱地问:“我好饿,你看完了吗?”

“……吃吧。”楚阔有点无奈,看来猪肉比他有吸引力。

“耶!吃肉啦!”林简举起筷子欢呼,楚阔也被林简喜悦的心情感染,弯起了嘴角,那一点点小情绪立刻抛之脑后了,只要林简开心,他就开心。

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